pasteles
 
INTRODUCCIÓN

 Ingredientes:

175g zanahoria rallada 
175g harina 
1 cucharadita de levadura en polvo 
3 huevos 
150g azúcar moreno 
75ml aceite de oliva 
Una cucharadita de canela 
Media cucharita de nuez moscada 
50g coco rallado 
50g pasas 

Crema:
40 g. mantequilla 
75 g. azúcar moreno 
Piel rallado de media naranja 
25 g. nueces picadas 


Procedimiento:
Paso 1: Preparar la fuente, untándola con mantequilla o margarina (para que no se pegue la tarta)

Paso 2: Batir los huevos y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa. Poco a poco añadir el aceite y los demás ingredientes y poner la mezcla en la fuente del horno

Paso 3: Colocar la fuente en el horno a 190º durante 20-25 minutos hasta que la parte arriba está dorada. Para comprobar que esté hecha la tarta, pincharla con un tenedor. Si sale limpia, está lista. Si sale algo mojada, hace falta unos minutos más. Colocar sobre una rejilla para que se enfríe.

Paso 4: Mezclar todos los ingredientes de la crema y una vez fría la tarta, untar por encima.
   
   
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